■제품구성
쥬욘다이 나카토리 초극 준마이다이긴죠 720 / 1800ml
十四代 中取り超極 純米大吟醸 720 / 1800ml

- 용량 : 720 / 1800ml
- 알콜도수：15%
- 추천 시음 : 차갑게
※ 냉장 배송
※ 관세대상 상품

쥬욘다이 한번 시음할 필요가 있다 생각하시면 카트에 담아 주세요.

■ 양조장 소개
1． 타카기주죠(高木酒造) 소개
・산지：山形県(야마가타켄)
・알콜도수：14~16%
・메이커：타카기주죠(타카기주죠)

소뮬리에의 평가

十四代 中取り超極 純米大吟醸에 대한 평가를 아래에 정리해 드리겠습니다.

개요
・사케명: 十四代 中取り超極 純米大吟醸 (Juyondai Nakadori Chōgoku Junmai Daiginjo)
・생산자: 山形県 (Yamagata Prefecture), 일본
・스타일: 순미 대吟醸 (Junmai Daiginjo)
맛과 향
・향: 이 사케는 매우 섬세하고 복합적인 향을 가지고 있습니다. 주로 과일 향, 특히 복숭아, 멜론, 그리고 배의 아로마가 두드러지며, 꽃 향기와 미세한 쌀의 향도 느껴집니다.
・맛: 입안에 들어가면 부드럽고 크리미한 질감이 느껴지며, 달콤한 과일 맛과 함께 미네랄감이 조화를 이룹니다. 산미가 적절하게 조화되어 있어, 깔끔하고 상쾌한 맛을 제공합니다.
・여운: 긴 여운이 남으며, 과일의 풍미와 함께 미세한 쌀의 맛이 지속됩니다.
평가
・전체적인 인상: 十四代 中取り超極 純米大吟醸는 일본 사케 중에서도 특히 높은 품질을 자랑하는 제품으로, 그 섬세함과 복합성이 높이 평가받고 있습니다. 이 사케는 특별한 자리에서 즐기기에 적합하며, 사케 애호가들에게는 필수적인 선택입니다.
・페어링: 신선한 해산물, 특히 사시미와 잘 어울리며, 가벼운 일본 요리와도 좋은 조화를 이룹니다. 또한, 치즈와 같은 고급 안주와도 잘 어울립니다.
총평
十四代 中取り超極 純米大吟醸는 그 품질과 맛에서 뛰어난 사케로, 일본 사케의 정수를 느낄 수 있는 제품입니다. 특별한 순간이나 기념일에 적합하며, 사케를 처음 접하는 사람부터 애호가까지 모두에게 추천할 수 있는 훌륭한 선택입니다.