뵈브 끌리꼬 리치 샴페인 750ml 상자없음
Veuve Clicquot Rich 750ml 箱なし

- 용량 : 750미리
- 알코돗수 : 12도
- 브랜드 : Veuve Clicquot
- 원산지 : 프랑스



특유의 노란 컬러를 상징하는 전세계에서 가장 유명한 샴페인 하우스 중 하나인 뵈브 끌리꼬!
1772년 섬유사업으로 승승장구하던 Philippe Clicquot(필립 클리코)가 설립하였다.
필립은 사업을 더욱 안정적으로 확장시키기 위해 외다들 프랑수아를 지역 내 유력 사업가 퐁사흐당의 딸인 바흐브 니콜 퐁사흐당과 결혼시켰는데 결과적으로 보면 이것이 신의 한수였다.

부부는 와인사업을 물려받아 성장을 도모하지만 그즈음 나폴레옹 전쟁이 발발하며 유럽 정세가 악화되며 이러한 시도는 실패로 돌아갔고 프랑수아는 1805년에 사망한다.

미망인이 된 니콜 퐁사흐당은 이에 굴하지 않고 혼자 사업을 계속하게되고 시아버지인 필립의 대대적인 투자와 러시아의 황제 알렉산드 1세가 와인 밀수 납품기회를 활용하여 폭발적인 성장을 거듭한 끝에 샹파뉴 최대규모의 생산업체 중 하나로 자리매김한다.

샴페인의 제조 공정을 ㅇ보면 병에 추가 당분과 효모를 넣어 2차 발효를 시켜 탄산카스를 얻게되는데 2차 발효와 Sur Lie숙성ㅇ이 끝나면 병속의 효모 찌거기를 제거하기 위해서 병을 거꾸로 꽂아 돌려주면서 병목에 효머 찌꺼기를 모으는 르뮈아쥬 단계를 거친다.

본 샴페인은 유기농법을 도입하고 제초제와 살충제 사용을 금하는 등 지속 가능한 방식으로 포도를 생산하고 있다.