■제품구성
지콘 준마이긴죠 야마니시키 (요시카와산) 720ml
而今 純米吟醸 山田錦（吉川産）720ml



- 알콜도수：16도
- 원료 쌀 : 吉川産「山田錦」100％
- 추천 시음 : 차갑게
※ 냉장 배송

■ 양조장 소개
1． 지콘(而今) 소개
・산지：三重県(미에켄)
・메이커：木屋正酒造(키야쇼슈조)

소뮬리에의 평가

而今 純米吟醸 吉川山田錦 火入는 일본의 유명한 사케 브랜드인 而今(Jikon)에서 생산하는 순미吟醸(순미 긴조) 사케입니다. 이 사케는 吉川山田錦(요시카와 야마다니시키)라는 고급 쌀로 만들어지며, 일본의 전통적인 양조 방식으로 제조됩니다. 다음은 이 사케에 대한 평가와 특징입니다.

평가 및 특징

향과 맛
而今 純米吟醸는 복합적인 향과 깊은 맛을 자랑합니다. 특히, 과일 향과 꽃 향이 조화를 이루며, 부드럽고 깔끔한 맛이 특징입니다.
우마미(감칠맛)가 강하게 느껴지며, 미세한 단맛과 산미가 균형을 이루어 마시기 좋습니다.

질감
이 사케는 부드러운 질감을 가지고 있으며, 목 넘김이 매끄럽습니다. 이는 고급 쌀을 사용하여 정교하게 양조했기 때문입니다.
음식과의 페어링
而今 純米吟醸는 다양한 음식과 잘 어울립니다. 특히, 해산물, 생선회, 그리고 고급 일본 요리와 함께 즐기기 좋습니다.

추천 시음법
이 사케는 차갑게 또는 약간 따뜻하게 해서 마시는 것이 좋습니다. 온도에 따라 맛의 변화가 있어, 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다.

전반적인 평가
而今 브랜드는 일본 내에서 매우 높은 평가를 받고 있으며, 특히 이 사케는 매년 품질이 향상되고 있다는 평을 받고 있습니다. 사케 애호가들 사이에서 인기가 높으며, 특별한 날이나 기념일에 적합한 선택입니다.

결론
而今 純米吟醸 吉川山田錦 火入는 고급스러운 맛과 향을 가진 사케로, 일본 사케의 매력을 잘 보여주는 제품입니다. 사케를 처음 접하는 분들부터 애호가들까지 모두에게 추천할 수 있는 품질을 가지고 있습니다.