■제품구성
타카사고 마츠쿠이츠루 720 / 1800ml
高砂 松喰鶴 720ml

- 출하년월 : 최신년월
- 알콜도수：14%
- 추천 시음 : 차갑게
※ 냉장 배송

■ 양조장 소개
1． 타카사고(高砂) 소개
・산지：三重県(미에켄)
・알콜도수：14~16%
・메이커：木屋正酒造(키야쇼슈조)

기야쇼(키야쇼) 주조의 「타카사고(타카사고)」는, 새로운 시대의 요구에 맞는 일본 사케를 만들어 내려고 하는 챌린지 정신에 의해, 식중사케를 컨셉으로 2017년에 탄생한 유명 상표. 사방을 산들로 둘러싸인 미에현 이가 분지에 위치한 기야쇼(木屋正) 주조는 1818년 창업으로부터 약 200년 이상의 역사를 가진 전통 양조장이다. 당시 그대로 남겨진 주옥은 등록 유형 문화재로 지정되어 있으며, 장인도 옛날의 설비와 제법을 사용하여 정성스럽게 수제로 양조하고 있다. 투입에는, 나바리강 중 연수의 샘물과 현지·이가산의 야마다니시키를 사용. 재배에서 종사하는 등 품질 제일 자세를 철저히 하고 있다. 다이긴죠에는 전통적인 가방 매달아를 채용해, 1방울 1방울을 정중하게 짜서 병에 넣는다. 「타카사 마츠쿠이츠루 준마이다이긴조」는 신선한 미탄산과 품위있는 맛이 특징. 식사와 맞추는 것으로 보다 서로를 돋보이게 하는 사케입니다.