■제품구성
지콘 다이긴죠 야나세
而今 大吟醸 簗瀬

- 용량 : 720mL
- 출하년월 : 최신년월
- 알콜도수：16도
- 원료 쌀 : 三重県名張産　山田錦 100％
- 정합율 : 40%
- 주도 : 1.8
- 추천 시음 : 차갑게
※ 냉장 배송

■ 양조장 소개
1． 지콘(而今) 소개
・산지：三重県(미에켄)
・알콜도수：14~16%
・메이커：木屋正酒造(키야쇼주조)

===== 사케 소믈리에 평가 ===========
지콘 다이긴죠 야나세（而今 大吟醸 簗瀬）는 일본의 고급 사케로, 특히 소믈리에들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다. 이 사케는 미에현의 키야쇼주조에서 제조되었으며 뛰어난 품질과 복잡한 풍미를 자랑합니다.

이 사케는 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다:

・재료: 고급 쌀인 야마다닌시키를 사용하고, 쌀의 도정률은 40%입니다. 이는 사케의 품질을 높이는 중요한 요소입니다.
・맛과 향: 야나세는 신선한 과일 향과 함께 부드러운 단맛이 잘 어우러져 있습니다. 깨끗하면서도 세련된 맛이 있으며, 사케를 처음 접하는 사람뿐 아니라 숙련된 애호가들에게도 매력적입니다.
・발효 방법: 저온 발효와 전통적인 주머니 걸기 기법을 사용하여 제조되며, 이러한 공정은 사케에 풍부한 향과 깊은 맛을 부여합니다.

・평가: 많은 리뷰어들이 이 사케가 일본의 사케 순위에서 상위권을 차지하고 있다고 언급하고 있습니다. 그 중에서도 비교적 쉽게 접근할 수 있는 고급 사케로 인정받고 있습니다.

결론적으로, 而今 大吟醸 簗瀬는 그 품질과 독특한 맛으로 인해 소믈리에뿐만 아니라 많은 사케 애호가들에게 추천할 만한 훌륭한 선택입니다.